【2014冬。農曆年出走】京都食記。塩ラーメン 龍旗信。

龍旗信拉麵店是位在我這次在京都住的guest house附近

走路過去一分鐘就到了，所以第一天晚上到guest house之後，出來尋找晚餐

天色已黑的街道上，看到燈籠上寫著「塩ラーメン專門」，我就毫不由於移動我的腳步走過去了。

但是一開始在門外張望，好像裡面沒有客人耶，到底要不要進去呢?

心裡一直猶豫著，不過飢腸轆轆的我，拖著行李移動一天的我，已經累的無法思考晚餐何去何從。

就推開了拉門，踏進店內。

不過當我站在食券機前時，頓時安心不少

看來這家也是名店，得了不少食べログ的獎，至少應該不會糟糕到哪裡去吧XDDD

但因為用手機拍，食券機有點反光請見諒。

店內有兩位店員，其中一位看起來應該是師傅吧

在吧檯前挑了一個位置，店內果然只有我一個客人，感覺很冷清

但也許我是福星(不要臉)，在我進門後，陸續地進來了好多客人喔!!

店內除了拉麵之外，還有飯類，光看名字就超美味的樣子!!!

看到隔壁的客人點了一份燒肉飯，看起來就好好吃喔............

而且味道也好香，害我也好想點一碗的說XDDD

鹽味拉麵的特色就是湯頭很清澈，上面浮著一層薄薄的油光

有三片雞肉，看起來吃起來應該是雞腿部分

蔥絲的量不少，還有青綠色的豆苗吧，還有一顆半熟蛋

麵條是偏白的細麵，軟硬適中，這些食材之中我最喜歡的就是湯頭跟雞腿肉了

我想湯頭應該是用雞骨頭熬的吧，簡單的鮮甜味，而沒有太複雜的多層次味道

這真的不濃不油不鹹的拉麵了XDDD

我想一般的台灣人的接受程度會比較高，比豚骨拉麵要更容易接受XDDD

至於雞肉，非常軟嫩，沒有煮過頭的乾澀，好吃!!!

吃完之後，身體沒有太大的負擔，就是神清氣爽又滿足吧～

以上吃完收工!!!!

龍旗信在大阪京都有好幾家分店，連關西空港都有，可以挑自己分店去品嘗。

京都分店地址 : 京都市中京区蛸薬師通麩屋町東入蛸屋町157-11

官網 : http://www.ryukishin.com/

食べログ網址 : http://tabelog.com/kyoto/A2602/A260201/26017834/