【2015初春。京都食記】Cafe Rhinebeck 美味鬆餅。

好低～Cafe Rhinebeck 也是一間非常有名的鬆餅店，網路上已經有很多台灣人去吃過分享過的心得，我之前一直沒有特意安排過來，是因為 Cafe Rhinebeck 位於西陣這邊，一般來說我不會特別來到這個區域啦，這次是因為住在糸屋，走過來大約十分鐘左右就到了，於是就挑了一個微涼的早晨，悠閒的散步過來來吃早餐，拜訪一下這間大名鼎鼎的鬆餅店。

Cafe Rhinebeck 是由京町家改建而成的店家，若非招牌與照片，從外觀看一定不知道這居然是一間時髦的カフェ。

我約莫九點半左右到的，店內已經客滿，不過幸好我一人造訪，大約只等待了十分鐘左右，服務生就準備了一個面牆的個人座位給我，並沒有等待太久，後面陸續來到的客人都還在等待，我就已經入座了。

因為店內客滿，所以我就不方便照整個室內照片，詢問過服務生之後，簡單拍了幾張沒有照到其他客人的室內照，室內鋪設疊疊米，在上面放置桌椅，空間其實不大，大約可以容納二十位客人左右，不過翻桌率還滿快的，客人來來去去得很快速。

我點了香腸＋玉米的早餐套餐  850 円，因為鬆餅是點餐之後才現烤，服務生會事先說明，大約 等待了 20 分鐘，鬆餅才上桌，烤的微黃略焦的鬆餅，上面輕灑上一層薄薄的糖粉，還未入口嚐味道，就先聞到撲人的鬆餅香氣。切開之後，內層鬆軟濕潤，不會太過乾澀，雞蛋與麵粉烘烤的香氣，單純的很美味，沒有過於複雜的調味，就是一記直球，正中味蕾的紅心！！非常好吃！！我終於瞭解為何評價會如此之高！！！

另外讓我覺得很驚艷的就是香腸了，非常的多汁鮮美，微鹹的口味與微甜的鬆餅，一口接一口不會膩口。(怎麼好像廣告台詞ＸＤＤＤ)

Cafe Rhinebeck的本店『松之助』位於高倉通，美味的鬆餅就來自於此，比較靠近市區，下次有機會應該也會去拜訪看看。

網站：http://www.matsunosukepie.com/shops/shops.html

地址：京都市上京区大宮通中立売上ル石薬師町692

營業時間：8:00 ~ 18:00 (Last Order : 17:30)

定休日：星期二