【 2015 京都。食記】松之助 Cafe & Pantry 京都本店的美味鬆餅。

因為入住的 Hostel 在附近，所以下午就散步過來，打算簡單吃個午餐。年初的時候已經先去拜訪過松之助在西陣的姐妹店「Rhinebeck」，鬆餅的美味讓我念念不忘，一直想找時間再來回味一次。松之助的本店位於寧靜的高倉通上，偏離主要的景點，所以附近沒有什麼觀光人潮，很安靜。

松之助的風格與 Rhinebeck 截然不同，不論外觀或者是室內，看起來比較偏美式的休閒風格，Rhinebeck 是町屋風格，雖然也很有味道，但我自己其實比較喜歡松之助的氣氛，感覺更加悠閒跟舒適。

跟原本還擔心著會不會需要排隊，但很幸運的店內剛好還剩一下一張桌子，馬上就有位置了，跟著我後面進來的客人就要稍等，剛好遇到一對外國老夫妻進來，不介意室外會曬到太陽，就坐外頭曬太陽喝咖啡吃蘋果派，也是挺愜意的。

跟 Rhinebeck 一樣，點餐後才會製作鬆餅，所以都需要等上 20 分鐘左右的時間，這次我點了 香腸炒蛋的鬆餅組合，甜甜鹹鹹一起吃更好吃！熱騰騰的鬆餅上桌，是記憶裡的那股迷人香氣，表層的焦香顏色看起來更加增添美味的期待，內層鬆軟濕潤的口感，就算不沾楓糖漿，咀嚼時都會有一股淡淡的甜味。多汁的香腸跟炒蛋，適當的鹹點，讓鬆餅的美味更上一層，輕鬆的一口接一口的解決了一份鬆餅。

松之助的鬆餅在我心裡算是京都的第一名，若是沒時間也只能吃一家鬆餅，我會誠心誠意的推薦松之助。

延伸閱讀：
【2015初春。京都食記】Cafe Rhinebeck 美味鬆餅。

松之助 Cafe & Pantry 京都本店：http://www.matsunosukepie.com/shops/shops.html
地址：604-8105 京都市中京区高倉御池下ル亀甲屋町605
店休日：星期二
營業時間：10:00 ～ 18:00